ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК
Введите Ваш номер телефона и с Вами свяжутся в течение 30 секунд!
ЖДУ!
8 495 215-17-50
c 9 до 18 будние дни

Перевозка капусты

Перевозка капустыС давних времен капуста является одним из наиболее востребованных овощей на территории стран СНГ. Её используют при приготовлении салатов, различных гарниров, супов и т.д. Достаточно часто приобретая капусту на рынке или в магазине, мы и не думаем о том, каким образом она была перевезена с грядки на точку розничной продажи. При этом, от процесса транспортировки во многом зависит качество продукта, который попадет к конечному потребителю.

Подробную консультацию по стоимости и срокам доставки грузов по Москве и России
вы можете получить, позвонив нашему специалисту по телефону 7 (495) 215-17-50
или заполнив заявку на сайте

 

Особенности перевозки капусты

Капуста, как и другие овощи в первую очередь требует поддержания оптимального микроклимата внутри кузова и соблюдения всех требования санитарно-эпидемиологической службы. Естественно это в первую очередь касается чистоты кузова, и использование только экологически чистых материалов для упаковки.

В качестве упаковки для капусты могут использоваться мешки из плотной ткани, полимерных материалов (полиэтилен), ящики из дерева, фанеры, пластика. Также допускается перевозка навалом.

Как уже было сказано ранее, при перевозке капусты очень важно соблюдать правильный температурный режим внутри кузова. Для цветной и кочанной капусты оптимальной является температура от восьми до одного градуса выше нуля. Для брюссельской капусты оптимальная температура – от двенадцати до одного градуса выше нуля. Важным моментом является то, что оптимальной температурой капусты при погрузке является восемь градусов выше ноля. Это обусловлено тем, что овощи не должны подвергаться сильным перепадам температуры.