ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК
Введите Ваш номер телефона и с Вами свяжутся в течение 30 секунд!
ЖДУ!
8 495 215-17-50
c 9 до 18 будние дни

Грузоперевозки специй

Перевозка специйС давних времен люди используют специи для того чтобы улучшить вкус тех или иных продуктов. Разумеется, уже давно прошли те времена, когда различные пряности приходилось везти через моря, из-за чего их стоимость была огромной. Но и сейчас различные специи относятся к достаточно ценным грузам, и их перевозка имеет ряд своих особенностей.

Подробную консультацию по стоимости и срокам доставки грузов по Москве и России
вы можете получить, позвонив нашему специалисту по телефону 7 (495) 215-17-50
или заполнив заявку на сайте

 

Особенности перевозки специй

Необходимо понимать, что специи являются крайне специфическими свойствами. Главной особенностью является то, что они крайне восприимчивы к воздействию посторонних запахов, и могут впитывать их в себя, что приводит к изменению вкуса и аромата. Кроме того, очень важно поддерживать оптимальный уровень влажности при перевозке специй. Дело в том, что при повышенном содержании влаги ухудшаются вкусовые свойства и внешний вид груза, появляется плесень. С другой стороны слишком сухой воздух способствует улетучиванию из специй эфирных масел, что ухудшает вкус и аромат.

Достаточно важным моментом является то, что некоторые специи представляют собой высушенные листья, или иные части растений. Соответственно определенные пряности, такие как лавровый лист, относятся к достаточно хрупким грузам.

Таким образом, оптимальным вариантом для перевозки специй является автомобиль с фургоном, оснащенный специальной вентиляцией. Как правило, в особом температурном режиме нет необходимости. Однако в ряде случаев необходимо использовать рефрижератор или термобудку.

Также стоит помнить, что далеко не все виды специй можно перевозить в одном кузове. Причина этого заключается в том, что ароматы специй могут смешиваться, что приводит к порче груза.