ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК
Введите Ваш номер телефона и с Вами свяжутся в течение 30 секунд!
ЖДУ!
8 495 215-17-50
c 9 до 18 будние дни

Автомобильные перевозки замороженной рыбы

Перевозка замороженной рыбы

Сегодня, возможность приобрести лосось, минтай, камбалу, и другую морскую рыбу часто воспринимается как что-то совершенно естественное. Ведь замороженная морская рыба встречается практически в каждом супермаркете, не говоря уже о рынках и различных специализированных магазинах. Тем не менее, осуществить доставку этого продукта не так просто как может показаться на первый взгляд. Перевозка замороженной рыбы требует внимательности, аккуратности и тщательного соблюдения всех требований, предъявляемых современным законодательством.

Подробную консультацию по стоимости и срокам доставки грузов по Москве и России
вы можете получить, позвонив нашему специалисту по телефону 7 (495) 215-17-50
или заполнив заявку на сайте

 

Особенности перевозки замороженной рыбы

Как известно, замороженная рыба относится к скоропортящимся пищевым продуктам. Соответственно, при её транспортировке нужно очень тщательно соблюдать температурный режим. Для рыбы глубокой заморозки оптимальной является температура не выше 18 градусов ниже нуля, рыбы мокрой заморозки 12 градусов ниже нуля, а для рыбы сухой заморозки 6 градусов ниже нуля. Соответственно для транспортировки подобных грузов необходимо использовать качественные рефрижераторы, которые способны долго держать холод.

Кроме того, стоит отметить, что от типа заморозки рыбы зависит и её упаковка. Так, например филе и тушки глубокой или сухой заморозки помещают в деревянные или картонные ящики. Рыба, которая замораживалась мокрым способом, перевозится в специальных контейнерах, которые не допускают протекания рассола.

Поскольку даже самые лучшие рефрижераторы могут поддерживать оптимальную температуру внутри кузова в течение ограниченного периода времени, при перевозке замороженной рыбы достаточно важно выбрать оптимальный маршрут следования автомобиля. Не менее важным условием для успешной перевозки является высокая квалификация водителя.